Descripción
Harina de Trigo Sarraceno Bio, 1 Kg, SIN GLUTEN – Biorganic
- Ingredientes: Harina de trigo sarraceno (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
- Origen: Holanda o España.
- Características:
- La harina de trigo sarraceno se obtiene a partir de la molienda de las semillas del trigo sarraceno o alforfón.
- Es un alimento libre de gluten.
- Es rico en fibra.
- Es fuente de omega 3 y de Omega-6.
- Es rico en aminoácidos como la lisina, arginina, metionina, treonina, triptófano o valina.
- Proporciona vitaminas B1, B2 y E.
- En su composición encontramos minerales como manganeso, cobre, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
- Uso: Para repostería o panadería se recomienda usar entre un 20 a 50% de esta harina y mezclarla con otra que aporte elasticidad. Para hacer crepes, tartitas o panqueques se puede usar al 100%. También se emplea en rebozados.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Valores por 100 g.)
| Energía | 1468kJ / 351 kcal |
| Proteínas | 13 g |
| Hidratos de Carbono | 70 g |
| De los cuales azúcares | 0.60 g |
| Grasas | 3.4 g |
| De los cuales saturadas | 0.8 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 0.01 g |
*Los valores nutricionales indicados en el etiquetado pueden variar ligeramente según lote.
Palabras clave: harina trigo sarraceno sin gluten ecológico bio polvo
Anónimo (Comprador verificado) –
Recomiendo para hacer pan,
Antonio (Comprador verificado) –
Puntual y en buen estado
Liliana (Comprador verificado) –
Harina súper fina e ideal. Es fantástica
Maria luisa Braojos (Comprador verificado) –