Gluten de Trigo 100% Natural 2 Kg – Biorganic

Descripción

Gluten de Trigo 100% Natural 2 Kg – Biorganic

• Ideal dieta Keto (cetogénica / dunkan) y dietas veganas.
• Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1.517 kJ Valor Energético KCal: 358 kcal Proteínas: 69 g H. de carbono: 14 g de los cuales azúcares: 0 g Grasas: 1,9 g Saturadas: 0.3 g Fibra: 3 g Sal: 0 g
• El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, así como sus híbridos y derivados. Representa un 80 % de las proteínas del trigo y está compuesta por gliadina y glutenina.
• Es un producto aglutinante. Por eso, es muy usado para preparar panes, tortas, pizzas, etc
• Los cereales que contienen gluten aportan fibra, minerales y vitaminas que son necesarios para el funcionamiento del cuerpo.
• Se trata de una fuente de proteína vegetal.
• Es una proteína termoestable. Esto significa que no cambia su composición cuando se somete al calor.
• Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
• Envasado en bolsa kraft resellable de 1kg.