Descripción
Soja Texturizada fina Bio, 200g – SIN GLUTEN – Biorganic
- Ingredientes: Soja texturizada fina (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
- Origen: Francia
- Descripción:
- La soja texturizada fina se obtiene a partir de las habas de soja, mediante un proceso de molienda, extracción del aceite y extrusionado (obtención de trozos secos y firmes a partir de harina). Es un alimento que cada vez está ganando más adeptos, principalmente con dietas vegetarianas.
- Es beneficiosa por:
- Su alto contenido de proteínas.
- Su fibra
- Su contenido en ácidos grasos Omega 3, 6 y 9
- Estudios revelan que consumiendo 25 g diarios de este alimento, ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
- Uso: Se la puede consumir directamente como aperitivo. También se puede hidratar con agua o caldo (para que adquiera más sabor). Para hidratarla se emplea el doble de agua. Una vez hidratada se puede colar el exceso de agua y ya está lista para sofreír con verduras y especias u otras preparaciones.
Información Nutricional
(Valores por 100 g.)
| Energía | 1461 kJ/348 kcal |
| Proteínas | 44.6 g |
| Hidratos de Carbono | 15.40g |
| De los cuales azúcares | 10.00g |
| Grasas | 7.30 g |
| De los cuales saturadas | 1.00 g |
| Fibra | 20.7 g |
| Sal | 0.021 g |
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