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Harina de Trigo Sarraceno Bio 1Kg, SIN GLUTEN – Biorganic

6,95 IVA incluido

Harina de Trigo Sarraceno Bio, 1 Kg ,SIN GLUTEN – Biorganic

  • Ingredientes: Harina de trigo sarraceno (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
  • Origen:  Holanda o España.
  • Características:
    • La harina de trigo sarraceno se obtiene a partir de la molienda de las semillas del trigo sarraceno o alforfón.
    • Es un alimento libre de gluten.
    • Es rico en fibra.
    • Es fuente de omega 3 y de Omega-6.
    • Es rico en aminoácidos como la lisina, arginina, metionina, treonina, triptófano o valina.
    • Proporciona vitaminas B1, B2 y E.
    • En su composición encontramos minerales como manganeso, cobre, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
  • Uso: Para repostería o panadería se recomienda usar  entre un 20 a 50% de esta harina y mezclarla con otra que aporte elasticidad. Para hacer crepes, tartitas o panqueques se puede usar al 100%. También se emplea en rebozados.

19 disponibles

SKU: 7427251144544 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , ,

Descripción

Harina de Trigo Sarraceno Bio, 1 Kg, SIN GLUTEN – Biorganic

  • Ingredientes: Harina de trigo sarraceno (100%) – Procedente de cultivo ecológico.
  • Origen:  Holanda o España.
  • Características:
    • La harina de trigo sarraceno se obtiene a partir de la molienda de las semillas del trigo sarraceno o alforfón.
    • Es un alimento libre de gluten.
    • Es rico en fibra.
    • Es fuente de omega 3 y de Omega-6.
    • Es rico en aminoácidos como la lisina, arginina, metionina, treonina, triptófano o valina.
    • Proporciona vitaminas B1, B2 y E.
    • En su composición encontramos minerales como manganeso, cobre, magnesio, fósforo, hierro y potasio.
  • Uso: Para repostería o panadería se recomienda usar  entre un 20 a 50% de esta harina y mezclarla con otra que aporte elasticidad. Para hacer crepes, tartitas o panqueques se puede usar al 100%. También se emplea en rebozados.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Valores por 100 g.)

Energía 1482kJ  / 350 kcal
Proteínas 12.90 g
Hidratos de Carbono 65.90 g
De los cuales azúcares 1.16 g
Grasas 3.20 g
     De los cuales saturadas 0.66 g
Fibra 3.00 g
Sal 0.03 g

Palabras clave: harina trigo sarraceno sin gluten ecológico bio polvo

Información adicional

Peso 1 kg

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