Descripción
Harina de Teff SIN GLUTEN, 1kg, Biorganic
Harina de Teff molida en España con certificado gluten free, apta para celiacos y para alérgicos.
No contiene alérgenos.
Propiedades:
- Fibra: Tiene un alto contenido en fibra (unos 8 gramos) y además, es fácilmente digerible. Actúa como un probiótico ya que favorece la flora intestinal y evita el estreñimiento.
- Hidratos de carbono: Es una fuente de hidratos de absorción lenta. Esto ayuda a enfermos de diabetes a controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Proteínas: Aporta una gran cantidad de proteínas (unos 13 gramos por cada 100 gr).
- Sin gluten: Está libre de gluten, lo que le hace excelente cereal para el consumo en celíacos.
- Aminoácidos: Contiene aminoácidos esenciales, necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Entre los aminoácidos que contiene está la lisina y que es clave en la absorción de calcio.
- Minerales: Proporciona minerales como el calcio (170 gramos ), magnesio, manganeso, potasio, cobre y zinc.
- Libre de grasas: Apenas tiene grasa. 100 gramos de teff contienen menos de 2,1 gramos de grasas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Valores por 100 g.)
| Energía | 330 kcal |
| Proteínas | 13.3 g |
| Hidratos de Carbono | 64.4 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Grasas | 2.1 g |
| De los cuales saturadas | 0 g |
| Fibra | 8.00 g |
| Sal | 0.1 g |
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